Drożdże piekarskie to niedrogi i łatwo dostępny produkt, który z pewnością większość osób znajdzie w swoich kuchniach. Warto wiedzieć, że do ich właściwości można zaliczyć nie tylko rewelacyjne spulchnianie ciasta. Drożdże to skarbnica witamin z grupy B, jak również pierwiastków: żelaza, selenu, chromu, siarki. Zawierają również biotynę i duże ilości białka.