Ostatnią już różnicą wśród żeli, na którą należy zwrócić uwagę, jest konsystencja. Są żele gęste, nazywane galaretowatymi, oraz te mniej gęste, do których zalicza się produkty samopoziomujące. Gęste żele, ze względu na swoje właściwości, są idealne do przedłużania paznokci. Ich konsystencja pozwala na dokładne uformowanie paznokcia, gdyż żel nie spływa z płytki, tylko zostaje w miejscu, w którym został nałożony. Gęsta konsystencja jest jednak często dosyć kłopotliwa, gdyż trzeba być wprawionym w stosowaniu takiego produktu, aby całą stylizację wykonać odpowiednio i w krótkim czasie. Dodatkowo do używania gęstego żelu potrzebny jest płaski pędzelek, który umożliwi dokładne dotarcie żelem pod skórki. Przeciwieństwem gęstych żeli są żele samopoziomujące, które mają nieco rzadszą konsystencję, ale nie na tyle rzadką, żeby produkt zalewał skórki. Są idealne zwłaszcza dla początkujących stylistek, które nie są jeszcze na tyle wprawione w używaniu żeli.